El Hígado Graso

Luis de 75 años, acude preocupado porque le realizaron una ecografía de abdomen y le dijeron
que sufría de Hígado Graso.
El Hígado Graso también conocido como esteatosis hepática es la acumulación excesiva de grasa
en el hígado, que puede degenerar en hepatitis, fibrosis hepática (cirrosis) e incluso en cáncer.
Generalmente no presenta signos ni síntomas y uno lo descubre cuando se ha realizado análisis de
hígado o ecografía abdominal. Se va a presentar generalmente en personas con exceso de peso,
aunque se puede presentar en personas delgadas que consumen alcohol, gaseosas. comidas
procesadas y cantidades de medicamentos.
Contrariamente a lo que se piensa el tratamiento del hígado graso consiste en la disminución del
consumo de carbohidratos como los dulces, harinas, arroz, fideos y comidas procesadas como
embutidos y el alcohol.
Luis inició una dieta baja en carbohidratos y eliminó el consumo de gaseosas, ahora tiene un
hígado sano.